Tiêu đề

Cách đọc nhãn thực phẩm: 7 thông tin bạn không nên bỏ qua

Tóm tắt

Nhãn thực phẩm không chỉ cho biết tên sản phẩm hay hạn sử dụng. Hiểu cách đọc nhãn giúp bạn lựa chọn thực phẩm phù hợp hơn với nhu cầu và có thêm cơ sở để đánh giá chất lượng sản phẩm.

Chuyên mục

Minh bạch thực phẩm

Nội dung

Cách đọc nhãn thực phẩm

Khi mua một sản phẩm, nhiều người thường chỉ nhìn vào tên thương hiệu hoặc hình ảnh trên bao bì. Tuy nhiên, phần nhãn thực phẩm mới là nơi chứa những thông tin quan trọng giúp bạn hiểu rõ hơn về sản phẩm mình đang lựa chọn.

Biết cách đọc nhãn không đồng nghĩa với việc bạn phải ghi nhớ nhiều thuật ngữ chuyên môn. Chỉ cần chú ý đến một vài thông tin cơ bản, bạn đã có thể đưa ra quyết định phù hợp hơn.

1. Tên sản phẩm

Hãy bắt đầu bằng tên sản phẩm thay vì hình ảnh trên bao bì.

Tên sản phẩm phản ánh bản chất của thực phẩm, trong khi hình ảnh chỉ mang tính minh họa. Ví dụ, một sản phẩm có thể sử dụng hình ảnh nhiều loại hạt nhưng tên sản phẩm lại cho biết đó chỉ là bơ đậu phộng có bổ sung một lượng nhỏ các loại hạt khác.

2. Thành phần

Danh sách thành phần cho biết sản phẩm được tạo nên từ những nguyên liệu nào.

Thông thường, các thành phần được sắp xếp theo thứ tự khối lượng giảm dần tại thời điểm sản xuất. Điều này có nghĩa là thành phần xuất hiện đầu tiên thường chiếm tỷ lệ lớn hơn các thành phần phía sau.

Việc đọc danh sách thành phần giúp bạn hiểu rõ hơn sản phẩm mình đang sử dụng thay vì chỉ dựa vào hình ảnh hoặc tên gọi.

3. Khối lượng tịnh

Khối lượng tịnh cho biết lượng thực phẩm thực tế có trong bao bì.

Đây là thông tin hữu ích khi bạn muốn so sánh nhiều sản phẩm có kích thước hoặc kiểu đóng gói khác nhau.

4. Ngày sản xuất và hạn sử dụng

Ngày sản xuất và hạn sử dụng giúp bạn biết khoảng thời gian mà nhà sản xuất khuyến nghị sử dụng sản phẩm trong điều kiện bảo quản phù hợp.

Ngoài việc xem ngày tháng, bạn cũng nên đọc hướng dẫn bảo quản vì nhiệt độ, độ ẩm hoặc ánh sáng có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm sau khi mở nắp.

5. Thông tin dinh dưỡng

Bảng thông tin dinh dưỡng cung cấp các chỉ số như:

• Năng lượng.

• Chất béo.

• Carbohydrate.

• Protein.

• Chất xơ.

• Natri.

Các thông tin này giúp bạn lựa chọn sản phẩm phù hợp với chế độ ăn uống và nhu cầu dinh dưỡng của bản thân.

6. Nguồn gốc sản phẩm

Nguồn gốc là một trong những thông tin ngày càng được người tiêu dùng quan tâm.

Một số doanh nghiệp chỉ ghi quốc gia sản xuất, trong khi những doanh nghiệp chú trọng minh bạch có thể cung cấp thêm thông tin về vùng nguyên liệu, đơn vị sản xuất hoặc quy trình chế biến.

Càng có nhiều thông tin rõ ràng, người tiêu dùng càng có thêm cơ sở để hiểu về sản phẩm.

7. Mã QR hoặc thông tin truy xuất

Ngày càng nhiều sản phẩm tích hợp mã QR trên bao bì.

Khi quét mã, người tiêu dùng có thể truy cập website để tìm hiểu thêm về nguồn gốc, quy trình sản xuất hoặc các thông tin liên quan đến sản phẩm.

Đây là một cách giúp mở rộng lượng thông tin mà bao bì vật lý không thể hiển thị hết.

Người tiêu dùng nên đọc nhãn như thế nào?

Không cần dành nhiều phút để đọc từng dòng thông tin.

Chỉ cần dành khoảng 20–30 giây để kiểm tra:

• Tên sản phẩm.

• Thành phần.

• Khối lượng tịnh.

• Ngày sản xuất và hạn sử dụng.

• Nguồn gốc.

• Hướng dẫn bảo quản.

Đây là những thông tin cơ bản giúp bạn hiểu rõ hơn về sản phẩm trước khi quyết định mua.

Góc nhìn của DON'N

Tại DON'N, chúng tôi tin rằng bao bì không chỉ để thu hút sự chú ý mà còn là nơi truyền tải những thông tin quan trọng đến người tiêu dùng.

Bên cạnh các thông tin bắt buộc trên nhãn, chúng tôi hướng đến việc cung cấp thêm Product Passport để người dùng có thể tìm hiểu sâu hơn về nguồn gốc, quy trình sản xuất và hành trình của từng sản phẩm.

Minh bạch không chỉ nằm trên nhãn mà còn tiếp tục trên nền tảng số, nơi người tiêu dùng có thể chủ động khám phá nhiều thông tin hơn.

Kết luận

Đọc nhãn thực phẩm là một thói quen đơn giản nhưng hữu ích.

Khi dành thêm một chút thời gian để xem thành phần, nguồn gốc và các thông tin cơ bản, bạn sẽ có thêm cơ sở để lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình.

Minh bạch bắt đầu từ việc doanh nghiệp cung cấp thông tin rõ ràng và cũng bắt đầu từ sự chủ động tìm hiểu của mỗi người tiêu dùng.